건지다(건강 지식 다이어리)

앞선 편들에서 저속노화의 원리와 일반 다이어트와의 차이를 다뤘으니, 이번 편에서는 조금 더 실전으로 들어가 볼게요. "그래서 밥상을 어떻게 차리고, 어떻게 먹으면 되나요?"라는 질문에 한 번에 답할 수 있도록, ①무엇을 담을지 ②어떤 순서로 먹을지를 함께 정리해 보겠습니다. 저속노화 밥상의 기본 틀저속노화 밥상은 특별한 재료가 필요한 게 아니라, 이미 익숙한 한식 반찬 구성을 조금 다르게 배치하는 것에 가깝습니다.한 끼를 아래 네 가지 영역으로 나눠서 채운다고 생각하면 훨씬 쉬워요.잡곡밥: 흰쌀 단독보다 현미, 보리, 귀리, 흑미 등을 섞은 잡곡밥으로. 처음엔 흰쌀 7 : 잡곡 3 비율로 시작해서, 익숙해지면 절반까지 잡곡 비율을 늘려가는 방식을 추천드려요.나물 및 채소 반찬 2가지 이상: 시금치나물, ..

앞에 1,2편에서 저속노화의 핵심 원리로 혈당 스파이크와 최종당화산물(AGEs)을 다루면서 '만성 염증'이라는 단어가 계속 등장했었죠. 이번 편에서는 이 만성 염증을 조금 더 정면으로 다뤄보려고 합니다. 최근 노화 학계와 뷰티 업계에서 함께 주목하고 있는 '염증성 노화(inflammaging)'라는 개념을 통해, 왜 염증 관리가 저속노화의 핵심 축으로 꼽히는지 살펴볼게요. 치료하면서 보면 환자들은 염증이 과발현 되어 통증, 열, 부종, 가동범위제한 등등 다양한 반응들을 볼 수 있는데요.이러한 임상에서 보는 염증이랑 다르겠지만 우리의 노화에는 어떻게 될지 바로 알아볼까요? 염증성 노화(인플라메이징)란?염증성 노화는 염증을 뜻하는 인플라메이션(inflammation)과 노화를 뜻하는 에이징(aging)을 합..

저속노화 시리즈 1편에서 저속노화의 핵심 원리로 '혈당'과 '염증'을 언급했었죠? 이번 편에서는 그중에서도 '혈당 스파이크'가 구체적으로 어떤 과정을 거쳐 노화를 앞당기는지, 그리고 이를 방치했을 때 몸속에서 어떤 변화가 일어나는지를 조금 더 자세히 살펴보려고 합니다. 단순히 "혈당이 나쁘다더라" 수준이 아니라, 실제로 우리 몸 안에서 벌어지는 메커니즘을 이해하면 왜 저속노화 식습관이 필요한지 훨씬 와닿으실 거예요. 자! 그럼 시작해 보겠습니다. 혈당 스파이크란 무엇인가?우리 밥을 먹고 나서 피곤해지거나 졸음이 쏟아지는 상황들을 다들 경험해 보신 적이 있으시죠?저는 "아.. 혈당스파이크 때문에 졸린다"라는 다른 선생님들이나 환자들의 말도 많이 듣기도 해요. 혈당 스파이크는 음식을 섭취한 후 혈당이 정상 ..

글을 쓰기에 앞서 저는 현직 물리치료사로 일하고 있습니다.지금은 저속노화에 대하여 글을 쓰고 있지만 제가 공부를 해서 여러분들께 다양한 건강 지식들을 알기 쉽게 제공하고 싶어서 글을 쓰게 되었습니다.많은 관심과 공감 부탁드립니다.글을 읽으시고 다른 내용들 및 다양한 건강 지식을 얻고 싶으시다면 댓글에 남겨주시면 제가 그 주제에 대한 글을 공부해서 알려드리도록 해보겠습니다! 그럼 제가 몸으로 실천하고 임상에서 환자들이나 다른 분들에게 얻은 내용이나 공부한 내용들을 여러분께 소개하도록 하겠습니다.저속노화?요즘 SNS와 유튜브, 그리고 각종 건강 관련 커뮤니티에서 '저속노화'라는 단어를 정말 자주 접하게 되고 주변에서 그러한 분들을 접할 수 있게 됩니다. 단순히 유행하는 건강관리 용어처럼 보이지만, 실제로는 ..